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巾広い旨みをやわらかな酸が包み込む、調和のとれた純米酒です。 --------- […]
日本で唯一、雨水のみで耕作を行なっている天水田、千葉県指定名称の「大山千枚田」の […]
長期低温醗酵により醸された純米大吟醸は旨口芳醇酒です。 淡白な日本食から濃い味わ […]
兵庫県産山田錦を40%まで高度精米し、長期低温醗酵させた、吟醸香あふれる寿萬亀の […]
数ある酒米の中でも栽培がかなり難しいとされる酒米「愛山」。 ゆえに […]
地元千葉県産の酒造好適米から生まれる、自然で味わい深い純米吟醸の原酒です。 -- […]