数ある酒米の中でも栽培がかなり難しいとされる酒米「愛山」。

ゆえにこの酒米を使った酒は幻の酒と言われています。

亀田酒造株式会社では徹底した管理の下、

丁寧に長期低音醗酵をさせ、米の旨味をじっくりと引き出しました。

◉2020年DLG品質協議会　金賞受賞

◉IWC 2022年　「SAKE部門」銀メダル受賞

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●容量／720ml・1800ml    ●アルコール度／16度　●原料米／兵庫県産愛山米100%    ●精米歩合／50%