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亀田酒造株式会社は全国で唯一、明治神宮にご奉納するお酒を造っています。

明治4年、明治天皇が天皇家の伝統神事である大嘗祭(だいじょうさい ※即位した天皇が最初に行う新嘗祭 ※にいなめさい)を執り行うため、当時の北小町村の水田が主基斎田(すきさいでん)に卜定(ぼくじょう ※吉凶を占って選定する事)されました。
昭和56年には明治神宮の大祭を機に、地域の人々から主基斎田の誇りを次代に伝えていく為、また、護持に力を入れていこうという声から「鴨川市明治神宮崇敬講」が発足しました。毎年、神にその年の新穀を捧げて豊穣を感謝する祭りとして11月23日に行われる明治神宮の新嘗祭に、主基斎田で収穫した新穀(稲穂の束)と、その米で造った白酒(亀田酒造株式会社醸造)を奉納しています。
*亀田酒造株式会社近くの主基斎田は貴重な歴史的遺産としてその姿を留めています。亀田酒造株式会社は、地元崇敬講役員として斎田の米による白酒醸造を担当し、毎年明治神宮新嘗祭の御神酒として奉納しています。仕込式は、明治神宮宮司をはじめ、関係官庁、地元有力者によって行われます。

抜穂祭

占いにより選ばれた主基斎田で執り行われる抜穂祭の様子

醸始祭

白酒(しろき)造り始めに行われる醸始祭の様子

奉納祭

明治神宮ご奉納の際に行われる奉納祭の様子

特別な日の特別なお酒

亀田酒造株式会社醸造のお酒は、格式のある大切な日、特別な日にご利用頂いております。


  • ●平成7年11月 横綱貴乃花関ご婚礼の際三々九度のお神酒として
  • ●平成13年12月 愛子様(敬宮愛子内親王)ご誕生記念の振舞い酒として
  • ●平成17年11月 清子様(紀宮清子内親王)と黒田慶樹様ご結婚記念の振舞い酒として

亀田酒造株式会社の歴史

宝暦年間(1751~1763年頃)、山伏によって白酒が造られ 神に供えられた事からこの地に酒造りが始まりました。 以来、250有余年間にわたり、伝統の酒造りが続けられ、今日に伝えられてきています。

2018年 モンドセレクション最高金賞 2商品受賞 5月24日イタリア・バレンシアにて表彰式

「超特撰大吟醸・寿萬亀」モンドセレクション最高金賞受賞
(2016・2017・2018年 3年連続受賞)
「大吟醸 寿萬亀 寿(ことぶき)720ml」モンドセレクション最高金賞受賞

 この度、亀田酒造株式会社の日本酒「超特撰大吟醸・寿萬亀」が、モンドセレクションにて、2016年・2017年に引き続き、2018年も最高金賞を受賞、また、本年は「大吟醸 寿萬亀 寿(ことぶき)720ml」も最高金賞受賞し、当社より2商品が最高金賞受賞致しました事をご報告申し上げます。

 ※モンドセレクションとは様々な製品の技術的水準を審査する団体。ベルギー連邦公共サービスより指導及び監査を受け、毎年70名の専門家たちが世界各地から寄せられた製品に対し、 他からの干渉を受けることのない完全に独立した形で試験やテイスティングを行い、試験の結果により、消費者への品質の保証となる各賞を授与する。 ※100点満点の90点以上で優秀品質最高金賞(グランドゴールドメダル)が与えられる。

 受賞致しました「超特撰大吟醸・寿萬亀」「大吟醸 寿萬亀 寿(ことぶき)720ml」共に素材から製法、管理までを徹底して拘り、つくった、当社自慢の一献です。日本が世界に誇れるこの「日本酒」の中でも、最高の評価を海外でも頂けました事は、会社、社員一同、大変誇らしく思います。3年連続入賞という栄誉を真摯に受け止め、これからも真面目な物造りを邁進してまいりますので、皆様におかれましては、引き続きご愛顧頂けますよう、お願い申し上げます。

※追記「超特撰大吟醸・寿萬亀」が2018年世界品質のスピリッツ&リキュール部門で審査員賞の5候補者の候補リストに選ばれました。

 この賞はモンドセレクションの食品部門5製品の候補の中から1製品に授与されるものです。2018年の評価の際、味、風味、組成、独創性、革新性や効率性などを考慮し、当社の製品が「特定の側面で卓越していたという特別な認識に値する」との評価を頂きました。

モンドセレクション2018表彰式

5月24日、イタリア・バレンシアにて

「超特撰大吟醸・寿萬亀」

モンドセレクション最高金賞受賞(3年連続受賞)

「大吟醸 寿萬亀 寿」

モンドセレクション最高金賞受賞(初入賞)

審査員賞ノミネート

食品部門5候補者の候補リストに選ばれました。

モンドセレクション2017表彰式

5月29日、マルタ共和国・バレッタにて

超特撰大吟醸・寿萬亀

授賞式会場

会場内部の様子

平成30年5月17日発表 全国新酒鑑評会 金賞受賞

この度、亀田酒造株式会社の「寿萬亀」が全国新酒鑑評会にて金賞を受賞致しましたのでご報告申し上げます。


全国新酒鑑評会とは

1911年(明治44年)に始まり、現在も続いている日本酒(新酒)の全国規模の鑑評会の事。酒類総合研究所(旧・国税庁醸造研究所)と日本酒造組合中央会の共催で行われています。この度の鑑評会は平成29酒造年度に製造された清酒が対象で、 出品点数は850点、うち金賞酒(入賞酒の中で特に成績が優秀と認められた出品酒)は232点となりました。
現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、歴史ある鑑評会で金賞を受賞しました事は大変光栄に存じます。皆様におかれましては引き続きご愛顧頂けますよう、お願い申し上げます。


松本零士 原案・監修 『名将銘酒47撰 戦国のアルカディア』 日本酒(寿萬亀 里見八犬伝) 7月発売予定

『戦国のアルカディア』プロジェクト始動!戦国の武将をテーマに松本零士の新たな世界が幕開けします。その第一弾は全国47都道府県の日本酒の酒蔵とのコラボレーション。選び抜かれた各県代表の名将・武将が松本零士キャラクターとなって今、甦る!


『名将銘酒47撰 戦国のアルカディア』 千葉県代表の日本酒(寿萬亀 里見八犬伝) 7月発売予定

各都道府県より選ばれた1社のみ参加できる名将銘酒47撰に、この度、千葉県代表と致しまして亀田酒造株式会社が参加する事が決定致しましたのでご報告申し上げます。日本が世界に誇る漫画界の巨匠・松本零士氏の完全新作が、同じく世界に誇る日本酒のラベルとなって登場致します。 当社は千葉県代表と致しまして「里見八犬士」のラベルを予定しており、2018年7月発売を予定しております。発売までどうぞ楽しみにお待ちください。

『戦国のアルカディア』プロジェクト第一弾概要

クールジャパンが国策として掲げられる昨今、松本零士の作品はフランス・イタリアなど欧州での知名度が高く、まさにその先駆けといった存在です。また、今日では日本食がそのクールジャパンの一環として海外から大きく注目されています。特に日本酒は国内需要が年々減少する中で海外輸出は増加傾向にあり、「食」のクールジャパンの中でも重要な立ち位置にあると言えます。さらに、単独で海外販売に進出するのは容易ではありません。今企画は欧州に抜群の知名度を誇る松本零士の名のもとに全国47都道府県通津浦々の酒蔵自慢の日本酒を集結させ、まさに日本酒の連合軍として世界に展開していくための施策となります。

イラスト作画について

今回の「名将銘酒47撰(戦國のアルカディア)」でのキャラクターイラスト作画は、松本零士先生監修の元、 松本先生自身がその力量を認めた日本のトップアニメーターの競演によるものです。 増永計介、そして羽山淳一…アニメーション作画監督として日本アニメ史上において数々の実績を誇る両氏を中心に、 全国の名将が松本零士キャラクターとして生まれ変わります。オールスターキャストによる松本零士の全く新しい物語、それがサブタイトルの「戦國のアルカディア」の物語なのです。


◆モンドセレクション最高金賞3年連続受賞商品◆
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◆超特撰大吟醸(720ml)
 4,000円(税抜)

嶺岡山系からの清冽な水、兵庫県三木市吉川町産(特A地区)特等 山田錦米を使用。極限の35%まで精米し、全量仕込みした究極の大吟醸です。二百五十有余年もの実直な伝統の酒造りが造り出す安房の誉れ、ぜひご賞味下さい。

2018年モンドセレクション最高金賞受賞
  • 2016・2017年・2018年 3年連続 モンドセレクション 最高金賞受賞
  • 平成24・25・26・27年、全国新酒鑑評会4年連続入賞
  • 平成24・25・26・27年、東京国税局酒類鑑評会4年連続優等賞受賞(通算19回、2回主席)
2015年 ロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティション 日本酒部門 最優秀金賞受賞(クラス最高得点98点獲得)
2016年 ロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティション 銅賞受賞


容量/720ml アルコール度/17度 酸度/1.3 原料米/兵庫県三木市吉川町産(特A地区)特等米100% 精米歩合35%  値段/税抜4,000円

●飲み口(日本酒度)+5  

 甘口                辛口 
 


発売中です。
※無くなり次第終了となりますので、お早めにお買い求め下さいませ。

◆2018年モンドセレクション最高金賞受賞商品◆

◆大吟醸 寿萬亀 寿 ことぶき
◆(1800ml)10,500円(税抜)
◆(720ml)5,000円(税抜)

兵庫県三木市(旧 美嚢郡)吉川町産(特A地区)特等山田錦を35%まで高度精米し、全量仕込みで醸した寿萬亀の究極の芳醇酒です。

2016年モンドセレクション最高金賞受賞 2018年 モンドセレクション最高金賞受賞
この度、亀田酒造株式会社の日本酒「大吟醸 寿萬亀 寿(ことぶき)720ml」が、モンドセレクションにて、最高金賞を受賞致しました。
容量/1800ml  アルコール度/16度  酸度/1.4  原料米/兵庫県三木市吉川町産山田錦米100%  精米歩合35%  値段/(1800ml)税抜10,500円・◆(720ml)5,000円(税抜)

●飲み口(日本酒度)0  

 甘口      辛口 
 

2018年 テクソム・インターナショナルワインアワード 日本酒部門 準グランプリ銀賞受賞

「純米大吟醸 亀田」2018年 テクソム・インターナショナルワインアワード 日本酒部門 準グランプリ銀賞受賞

 この度、亀田酒造株式会社の日本酒「純米大吟醸 亀田」が、アメリカ・テキサス州で行われた品評会、2018年・テクソム・インターナショナルワインアワードにて、準グランプリの銀賞をを受賞致しました事をご報告申し上げます。

 ※テクソム・インターナショナルワインアワードとは、国際的影響力のある70人以上の審査員により、ダブルブラインド・テイスティング方式で審査を行い、優秀なエントリー酒には賞が贈られる。入賞品はアメリカ国内のソムリエやワインライターにより、評価パネルや商品の特徴が記録され、ワインアワードのウェブサイトやマガジンで紹介される他、テイスティングの機会が設けられる。2018年はアメリカ国内19州の他、29か国から約3600品が出品された。

 受賞致しました「純米大吟醸 亀田」は、国産山田錦米を40%まで精米し、仕込んだ純米大吟醸です。他受賞作品同様、素材から製法、管理までを徹底して拘り、つくった、当社自慢の一献です。この度も評価を海外で頂けました事は、会社、社員一同、大変誇らしく思います。皆様におかれましては引き続きご愛顧頂けますよう、お願い申し上げます。

◆純米大吟醸 亀田
◆(720ml)3,600円(税抜)

蔵人入魂の自信作。水・米・造りにこだわり抜いた酒は限られた数量しか出来ない為、蔵元だけの限定販売となります。

容量/720ml アルコール度/16度 酸度/1.5 原料米/兵庫県産山田錦100% 精米歩合40%  値段/税抜3,600円

●飲み口(日本酒度)+2  

 甘口        辛口 
 

数量限定商品 古酒寿萬亀(180ml×5本セット)10セット限定発売

◆古酒寿萬亀(180ml×5本セット)
◆200,000円(税抜)
◆桐箱入り
◆限定10セット

昭和五十一年(1976年)~平成20年(2008年)までの亀田酒造秘蔵の古酒5本セットです。限定10セットのみの発売。それぞれにまったく違う味わいと、ゆっくりと熟成させた琥珀の逸品、日本酒を超えた究極の日本酒をぜひご堪能下さい。

昭和51年醸造 純米秘蔵古酒 容量/180ml アルコール度/18度 原料米/国産米100% 精米歩合70%
昭和63年醸造 純米吟醸古酒(山田錦純米吟醸古酒) 容量/180ml アルコール度/16度 原料米/山田錦100% 精米歩合50%
平成元年醸造 純米吟醸古酒(山田錦純米吟醸古酒) 容量/180ml アルコール度/16度 原料米/山田錦100% 精米歩合50%
平成8年醸造 純米古酒 容量/180ml アルコール度/17度 原料米/国産米100% 精米歩合70%
平成20年醸造 純米古酒 容量/180ml アルコール度/18度 原料米/国産米100% 精米歩合70%
値段/税抜200,000円
 

新商品

◆蔵元限定
◆純米大吟醸 山田錦40% 本生原酒(720ml)
◆4,000円(税抜)

山田錦40%磨きを全量仕込みし、一滴、一滴、丁寧に搾った杜氏渾身の味・香・フレッシュ感を、そのまま堪能できる究極の本生原酒です。

容量/720ml アルコール度/16度 原料米/国産山田錦100% 精米歩合40%  値段/税抜4,000円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
※生酒の為、クール便でのお届けです。送料+別途クール代金¥300~本数により変動します。代金の詳細は、お客様による情報等のご入力・送信後、当社より発送費・手数料を含む総金額を 「電子メールでのご返信」又は「お電話にてご連絡」を差し上げ、ご注文の確定とさせて頂きます。
 

◆蔵元限定
◆蔵元の大吟醸仕込み うめ酒(720ml)
◆2,000円(税抜)

大吟醸をベースにした、究極のうめ酒です。大吟醸のほのかな、吟醸香と梅の香りが調和した贅沢な梅酒をぜひご堪能下さい。

容量/720ml アルコール度/10度 原料米/国産梅 値段/税抜2,000円
 

◆ミニミニまめ樽 寿萬亀
◆(300ml)2,000円(税抜)

お求めやすいサイズと価格のミニミニまめ樽!旅の思い出に、お土産に、記念品に!飾り樽としても最適です。

容量/300ml アルコール度/15度 原料米/国産米
値段/(1800ml)税抜2,000円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
 

季節商品

◆純米吟醸原酒(夏限定品)
◆夏の一献なつのいっこん 寿萬亀
◆(720ml)1,365円(税抜)

四季醸造だからこそ可能な「夏季のしぼりたて純米吟醸原酒」は、冷やはもちろん オン・ザ・ロックでも豪快に味わえます。

容量/720ml アルコール度/18度 酸度/1.8 原料米/国産米100% 精米歩合60%  値段/税抜1,365円

●飲み口(日本酒度)+3  

 甘口         辛口 
 


発売中です。
季節限定商品の為、無くなり次第終了となります。

◆日蓮聖人御降誕八〇〇年記念ラベル◆

◆純米大吟醸 蘇生(限定品)
◆(720ml)2,000円(税抜)

2021年2月16日に日蓮聖人御降誕800年を迎えるにあたり、日蓮聖人800年御降誕記念ラベル「蘇生」を発売開始致しました。厳選された酒米を使い、低温でゆっくりと醸し上げた、香り豊かなフルーティーな純米大吟醸をぜひご賞味下さい。

容量/720ml アルコール度/15度 酸度/1.4 原料米/国産米 精米歩合50%  値段/税抜2,000円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
 


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◆見返り美人 オリンピック・パラリンピック 記念ラベル◆
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◆純米大吟醸
2020JAPAN
(720ml)
2,800円(税抜)

今、世界から大絶賛されている日本酒。亀田酒造株式会社では日本酒の中でも特に価値の高い、純米大吟醸をジャパンプレミアムとして、世界に発信致します。その名もオリンピック記念、純米大吟醸「2020JAPAN」。世界に誇れる一献をぜひご賞味下さい。
2020JAPANは成田国際空港第1ターミナル・第2ターミナルでも発売中です。

※この商標は亀田酒造株式会社の登録商標です。

容量/720ml アルコール度/16度 酸度/1.4 原料米/国産米 精米歩合50%  値段/税抜2,800円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
 
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ピックアップ商品

◆どぶろく風にごり酒
◆どぶろっくん 寿萬亀(720ml)
◆1,100円(税抜)

昔懐かしいどぶろくを思わせるにごり酒「どぶろっくん」は、米の旨みをまるごとギュッ!と詰めました。なめらかできめ細かなおり(酒粕)と、ちょっと甘口のコクのあるとろっとした、どぶろく風にごり酒です。

容量/720ml アルコール度/16度 酸度/1.2 原料米/米(国産) 原材料名/米こうじ(国産米)・醸造アルコール  値段/税抜1,100円

●飲み口(日本酒度)-2  

 
 

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◆大吟醸 桑萬寿(720ml)
 4,630円(税抜)

限定500本・全国新酒鑑評会4年連続入賞酒「クワマン」こと桑野信義、寿萬亀九代目当主の同期にして親友の2人の仲が取り持つ縁で、 素材を厳選した本格焼酎「桑萬寿(くわまんじゅ)」が誕生。そして、クワマンプロデュース兵庫県三木市吉川町産(特A地区)山田錦特等米を35%まで磨いた「大吟醸 桑萬寿」が誕生しました。

容量/720ml アルコール度/17度 酸度/1.3 原料米/兵庫県三木市吉川町産特A地区山田錦特等米100% 精米歩合35%  値段/税抜4,630円

●飲み口(日本酒度)+2.5  

 甘口           辛口 


※お願い及びご注意 桑萬寿は「代金引換発送」のみのお取扱となります。お支払い方法は「代金引換」をお選び下さい。
※お支払い方法で銀行振込をお選びになった場合でもこちらからの確認メール時に「代金引換」へ変更させて頂きます。

第4回蔵まつり ご好評のうちに終了致しました。

3月18日、第4回蔵まつりが無事終了致しました事をご報告申し上げます。当日は晴天に恵まれ、ご来場者数が3500名を超え、大盛況の内に終える事が出来ました。お越し頂きました皆様には厚く御礼を申し上げます。


 年々、ご来場頂くお客様が増え、私達亀田酒造スタッフ一同、皆様への感謝の気持ちでいっぱいです。ご参加頂きました地域の皆様、また遠方からお越し頂きました皆様、ご参加頂きました各出店者様、ステージイベントに参加頂きました皆様にも、改めて御礼申し上げます。 これも皆様のご支援とご愛顧によるものと、心から感謝致しております。今後とも変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

鴨川漁港直送 地魚詰め放題の様子
蔵元特撰 酒粕詰め放題の様子
イベント 和太鼓の演奏の様子

低温冷蔵庫2棟設備竣工

低温貯蔵・低温熟成が可能な大型冷蔵庫(能力-20℃)2棟を平成29年12月に竣工致しました。安定した品質とこだわりの商品をご提供できますよう、これからも管理を徹底してまいります。

良品計画・亀田酒造・鴨川市大山地区で考え、産まれた「日本酒」12月22日(金)限定4店舗にて発売

地域資源活用プロジェクト - 飯用米で造った日本酒を発売

 亀田酒造株式会社・株式会社良品計画は、鴨川の米を使い醸造された「千葉県鴨川市 亀田酒造 日本酒 純米無濾過原酒」を昨年に引き続き、2017年は12月22日(金)より限定4店舗にて発売致します。 株式会社良品計画が展開している「里山トラスト活動」を行っている鴨川市・大山地区で生産された米(千葉県鴨川市大山地区産長狭米・コシヒカリ)を100%使用、亀田酒造株式会社がこの度の醸造を担当致しました。

 亀田酒造株式会社のあります鴨川市は、昔から米処「長狭米」として有名ですが、地区によっては傾斜地や狭い耕作地も多く、押し寄せる高齢化、生産者減少等、様々な課題も抱えています。

 無印良品では里山の維持・継承を目的とした「里山トラスト活動」を2014年から行っており、その一環として稲作生産者の支援や、価格が低迷する飯用米に付加価値をつけた一品の検討を地域の人々と行い、地元酒造である亀田酒造株式会社が飯用米で日本酒を醸造した次第です。

 酒造用に栽培された「酒造米」ではなく、私たちが毎日の食事で食べている「飯用米」で造った日本酒の為、あえて「日本酒」というそのままの名前を冠しました。米の風味を最大限引き出す酵母で仕込み、毎日の食事に合う味を目指した、蔵人自慢の一献です。風味をそのまま味わって頂けますよう、無濾過、無加水、原酒のままお届け致します。

 数量限定で無印良品の限定4店舗(無印良品有楽町、無印良品グランフロント大阪、無印良品難波、MUJIキャナルシティ博多)での販売となります。

容量/720ml アルコール度/17度 原料米/千葉県鴨川市大山地区産「長狭米」コシヒカリ100%使用(2017年新米使用) 精米歩合70%

お得なシーワールド入場券を発売中!

  • 亀田酒造売店にてお得な価格でお得なシーワールド入場券を発売!割引券ではなく入場券です。

  • チケット売り場の混雑を避けてそのまま入園できます!鴨川にお寄りの際に、シーワールドご入場の前に、ぜひ当店へお立ち寄り下さい。
  • 通常発売価格 2,800円  2,550円(250円もお得!)
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鴨川唯一のもみほぐし!亀田酒造グループ会社「やわらぎ 鴨川店」のご案内

  • 鴨川で唯一のもみほぐし「やわらぎ」は、年中無休で営業中!60分2,980円(税抜)から承ります。あなたのコリや疲れた体を全身もみほぐします。鴨川にお寄りの際はぜひご利用下さいませ。
    ご予約・お問い合わせは04-7096-5050まで!


  • ●もみほぐし やわらぎ 鴨川店
  • ●〒299-2842 鴨川市江見青木92-9
  • ●営業時間/朝10時~夜22時まで(最終受付夜21時)
  • ●年中無休
  • ●ご予約専用電話番号 04-7096-5050
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