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亀田酒造株式会社は全国で唯一、明治神宮にご奉納するお酒を造っています。

明治4年、明治天皇が天皇家の伝統神事である大嘗祭(だいじょうさい ※即位した天皇が最初に行う新嘗祭 ※にいなめさい)を執り行うため、当時の北小町村の水田が主基斎田(すきさいでん)に卜定(ぼくじょう ※吉凶を占って選定する事)されました。
昭和56年には明治神宮の大祭を機に、地域の人々から主基斎田の誇りを次代に伝えていく為、また、護持に力を入れていこうという声から「鴨川市明治神宮崇敬講」が発足しました。毎年、神にその年の新穀を捧げて豊穣を感謝する祭りとして11月23日に行われる明治神宮の新嘗祭に、主基斎田で収穫した新穀(稲穂の束)と、その米で造った白酒(亀田酒造株式会社醸造)を奉納しています。
*亀田酒造株式会社近くの主基斎田は貴重な歴史的遺産としてその姿を留めています。亀田酒造株式会社は、地元崇敬講役員として斎田の米による白酒醸造を担当し、毎年明治神宮新嘗祭の御神酒として奉納しています。仕込式は、明治神宮宮司をはじめ、関係官庁、地元有力者によって行われます。

抜穂祭

占いにより選ばれた主基斎田で執り行われる抜穂祭の様子

醸始祭

白酒(しろき)造り始めに行われる醸始祭の様子

奉納祭

明治神宮ご奉納の際に行われる奉納祭の様子

特別な日の特別なお酒

亀田酒造株式会社醸造のお酒は、格式のある大切な日、特別な日にご利用頂いております。


  • ●平成7年11月 横綱貴乃花関ご婚礼の際三々九度のお神酒として
  • ●平成13年12月 愛子様(敬宮愛子内親王)ご誕生記念の振舞い酒として
  • ●平成17年11月 清子様(紀宮清子内親王)と黒田慶樹様ご結婚記念の振舞い酒として

亀田酒造株式会社の歴史

宝暦年間(1751~1763年頃)、山伏によって白酒が造られ 神に供えられた事からこの地に酒造りが始まりました。 以来、250有余年間にわたり、伝統の酒造りが続けられ、今日に伝えられてきています。

良品計画・亀田酒造・鴨川市大山地区で考え、産まれた「日本酒」2016年12月26日(月)発売

地域資源活用プロジェクト - 飯用米で造った日本酒を発売

 亀田酒造株式会社・株式会社良品計画は、鴨川の米を使い醸造された「千葉県鴨川市 亀田酒造 日本酒 純米無濾過原酒」を2016年12月26日(月)より発売致します。 株式会社良品計画が展開している「里山トラスト活動」を行っている鴨川市・大山地区で生産された米(千葉県鴨川市大山地区産長狭米・コシヒカリ)を100%使用、亀田酒造株式会社がこの度の醸造を担当致しました。

 亀田酒造株式会社のあります鴨川市は、昔から米処「長狭米」として有名ですが、地区によっては傾斜地や狭い耕作地も多く、押し寄せる高齢化、生産者減少等、様々な課題も抱えています。

 無印良品では里山の維持・継承を目的とした「里山トラスト活動」を2014年から行っており、その一環として稲作生産者の支援や、価格が低迷する飯用米に付加価値をつけた一品の検討を地域の人々と行い、地元酒造である亀田酒造株式会社が飯用米で日本酒を醸造した次第です。

 酒造用に栽培された「酒造米」ではなく、私たちが毎日の食事で食べている「飯用米」で造った日本酒の為、あえて「日本酒」というそのままの名前を冠しました。米の風味を最大限引き出す酵母で仕込み、毎日の食事に合う味を目指した、蔵人自慢の一献です。風味をそのまま味わって頂けますよう、無濾過、無加水、原酒のままお届け致します。

 数量限定で亀田酒造株式会社及び無印良品の限定4店舗(無印良品有楽町、無印良品グランフロント大阪、無印良品難波、MUJIキャナルシティ博多)での販売となります。

容量/720ml アルコール度/17度 原料米/千葉県鴨川市大山地区産「長狭米」コシヒカリ100%使用(2016年新米使用) 精米歩合70%  値段/税込1,800円
 
亀田酒造株式会社取扱い分は、お陰をもちまして完買となりました。厚く御礼を申し上げます。
◆次回の発売は2017年11月頃を予定しております。
◆当商品につきましては無印良品の限定4店舗(無印良品有楽町、無印良品グランフロント大阪、無印良品難波、MUJIキャナルシティ博多)でも取扱っておりますので、お問い合わせ下さいませ。

お得なシーワールド入場券を発売中!

  • 亀田酒造売店にてお得な価格でお得なシーワールド入場券を発売!割引券ではなく入場券です。

  • チケット売り場の混雑を避けてそのまま入園できます!鴨川にお寄りの際に、シーワールドご入場の前に、ぜひ当店へお立ち寄り下さい。
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    通常発売価格 2,800円  2,550円(250円もお得!)

ピックアップ商品

◆純米吟醸原酒(限定品)
◆夏の一献なつのいっこん 寿萬亀
◆(720ml)1,365円(税抜)

四季醸造だからこそ可能な「夏季のしぼりたて純米吟醸原酒」は、冷やはもちろん オン・ザ・ロックでも豪快に味わえます。

容量/720ml アルコール度/18度 酸度/1.8 原料米/国産米100% 精米歩合60%  値段/税抜1,365円

●飲み口(日本酒度)+3  

 甘口         辛口 
 


5/20より発売開始致しました。
※無くなり次第終了となりますので、お早めにお買い求め下さいませ。

◆日蓮聖人御降誕八〇〇年記念ラベル◆

◆純米大吟醸 蘇生(限定品)
◆(720ml)2,000円(税抜)

2021年2月16日に日蓮聖人御降誕800年を迎えるにあたり、日蓮聖人800年御降誕記念ラベル「蘇生」を発売開始致しました。厳選された酒米を使い、低温でゆっくりと醸し上げた、香り豊かなフルーティーな大吟醸をぜひご賞味下さい。

容量/720ml アルコール度/15度 酸度/1.4 原料米/国産米 精米歩合50%  値段/税抜2,000円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
 

◆モンドセレクション最高金賞連続受賞商品◆
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◆超特撰大吟醸(720ml)
 3,800円(税抜)

嶺岡山系からの清冽な水、兵庫県三木市吉川町産(特A地区)特等 山田錦米を使用。極限の35%まで精米し、全量仕込みした究極の大吟醸です。二百五十有余年もの実直な伝統の酒造りが造り出す安房の誉れ、ぜひご賞味下さい。

2016年モンドセレクション最高金賞受賞
  • 2016・2017年 2年連続 モンドセレクション 最高金賞受賞
  • 平成24・25・26・27年、全国新酒鑑評会4年連続入賞
  • 平成24・25・26・27年、東京国税局酒類鑑評会4年連続優等賞受賞(通算19回、2回主席)
2015年 ロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティション 日本酒部門 最優秀金賞受賞(クラス最高得点98点獲得)
2016年 ロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティション 銅賞受賞


容量/720ml アルコール度/17度 酸度/1.3 原料米/兵庫県三木市吉川町産山田錦米100% 精米歩合35%  値段/税抜3,800円

●飲み口(日本酒度)+5  

 甘口                辛口 
 


発売開始致しました。
※無くなり次第終了となりますので、お早めにお買い求め下さいませ。

◆見返り美人 オリンピック・パラリンピック 記念ラベル◆
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◆純米大吟醸
2020JAPAN
(720ml)
2,800円(税抜)

今、世界から大絶賛されている日本酒。亀田酒造株式会社では日本酒の中でも特に価値の高い、純米大吟醸をジャパンプレミアムとして、世界に発信致します。その名もオリンピック記念、純米大吟醸「2020JAPAN」。世界に誇れる一献をぜひご賞味下さい。

容量/720ml アルコール度/16度 酸度/1.4 原料米/国産米 精米歩合50%  値段/税抜2,800円

●飲み口(日本酒度)+1  

 甘口        辛口 
 

◆どぶろく風にごり酒
◆どぶろっくん 寿萬亀(720ml)
◆1,100円(税抜)

昔懐かしいどぶろくを思わせるにごり酒「どぶろっくん」は、米の旨みをまるごとギュッ!と詰めました。なめらかできめ細かなおり(酒粕)と、ちょっと甘口のコクのあるとろっとした、どぶろく風にごり酒です。

容量/720ml アルコール度/16度 酸度/1.2 原料米/米(国産) 原材料名/米こうじ(国産米)・醸造アルコール  値段/税抜1,100円

●飲み口(日本酒度)-2  

 
 

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◆大吟醸 桑萬寿(720ml)
 4,630円(税抜)

限定500本・全国新酒鑑評会4年連続入賞酒「クワマン」こと桑野信義、寿萬亀九代目当主の同期にして親友の2人の仲が取り持つ縁で、 素材を厳選した本格焼酎「桑萬寿(くわまんじゅ)」が誕生。そして、クワマンプロデュース兵庫県三木市吉川町産(特A地区)山田錦特等米を35%まで磨いた「大吟醸 桑萬寿」が誕生しました。

容量/720ml アルコール度/17度 酸度/1.3 原料米/兵庫県三木市吉川町産特A地区山田錦特等米100% 精米歩合35%  値段/税抜4,630円

●飲み口(日本酒度)+2.5  

 甘口           辛口 
 

※お願い及びご注意 桑萬寿は「代金引換発送」のみのお取扱となります。お支払い方法は「代金引換」をお選び下さい。
※お支払い方法で銀行振込をお選びになった場合でもこちらからの確認メール時に「代金引換」へ変更させて頂きます。